Rotfruktsgratäng:

2 morötter
2 palsternacka
1 purjo
4-6 potatisar
200 gram kasssler
1 Mjölk
1-2 dl Grädde alt 3 dl matlagningsgrädde.
Salt, vit och svartpeppar..
Strimla alla rotfrukter, purjo och kassler.
Blanda allting i en gratängform.
Slå över gräddmjölk eller matlagningsgrädde.
In i ugnen på 200-225°c i 30-40 minuter tills grädden kokat in och den fått fin färg och rotsakerna är klara.
Servera med sallad och bröd till.


Karlssons frestelse.
Gör som om du skulle göra Janssons frestelse men byt ansjovisen mot kassler istället.
Går även bra att ta skinka eller korv, vad du nu har hemma i kylskåpet.
Så kassler, potatis, gul lök, salt, peppar, gräddmjölk likt ovanstående recept.
Strimla potatis fint varva med kassler och lök, salt och peppar.
På med gräddmjölk och sen in i ugnen 200-225°c i 30 minuter ca.